«Camposanto Show» unha noite para vivir…. ou para morrer
El pasado jueves 30 de octubre, las puertas de A Artesa da Moza Crecha se abrieron de nuevo a los misterios del otoño para dar vida, y memoria, a una de nuestras noches más esperadas: CampoSanto Show.Un evento único, nacido de la colaboración con 77 Turismo de Betanzos, que nos permitió retomar nuestros eventos Gastronómicos […]
Menús degustación que cuentan historias: así cocinamos en A Artesa da Moza Crecha
En A Artesa da Moza Crecha, entendemos la cocina como un relato. Cada plato, cada ingrediente y cada técnica forman parte de una historia que queremos compartir contigo. Por eso, nuestra especialidad son los menús degustación, una experiencia sensorial y emocional que va mucho más allá de comer bien: se trata de descubrir, conectar y […]
Revolución desde la sartén: huevos sin freír y cigalas frescas en A Artesa da Moza Crecha
Hay platos que nos acompañan desde siempre, como el clásico huevo frito. Pero, ¿y si te dijéramos que se puede preparar sin freír, sin una gota de aceite, sin perder textura… y acompañado de cigalas fresquísimas? Así fue la propuesta que compartimos en uno de nuestros últimos talleres, donde combinamos creatividad, técnica y mucho producto […]
“Capitán Mareas”: una travesía educativa para descubrir el producto del mar
El pasado mes de abril comenzó una iniciativa muy especial en el puerto de Burela: “Capitán Mareas”, un programa educativo que tiene como objetivo acercar el mundo del mar a los más pequeños, enseñándoles de dónde vienen los productos que comemos, cómo se pescan y por qué es importante consumir de manera responsable. Aprendiendo en […]
Más que un restaurante: el universo Moza Crecha
En A Artesa da Moza Crecha creemos que la gastronomía va más allá de la comida. Es un espacio de encuentro, un lugar donde la tradición y la innovación se fusionan para crear experiencias memorables. Por eso, además de nuestra propuesta culinaria basada en el producto local y ecológico, nos esforzamos por ofrecer un ambiente […]
Cocina de temporada: el secreto de una experiencia gastronómica única
En A Artesa da Moza Crecha, el calendario natural dicta nuestro menú. Apostamos por la cocina de temporada, una decisión que no solo garantiza sabores más intensos y frescos, sino que también apoya a los productores locales y fomenta la sostenibilidad. Nuestro compromiso con la cocina de proximidad nos lleva a trabajar con ingredientes ecológicos […]
La esencia de A Artesa da Moza Crecha: cocina con alma y raíces
Ubicado en el corazón de Betanzos, a orillas del río Mandeo, A Artesa da Moza Crecha no es solo un restaurante, sino un homenaje a la gastronomía local. Nuestra cocina se basa en la tradición, el respeto por el producto y la pasión por la excelencia. Creemos firmemente en la importancia de los ingredientes de […]
