Quienes Somos
Paula Martínez y
Lolo Mosteiro
Con la máxima de «Innovación en la Tradición», Lolo Mosteiro y Paula Martínez dirigen este Restaurante, en el que se combina originalidad, con cocina tradicional gallega y cocina de autor.
Productos gallegos, verduras, carnes y pescados de la comarca y vinos, entre ellos, los vinos de la Indicación Geográfica Protegida «Viño da Terra de Betanzos», son algunos de los muchos productos de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas y Terras do Mandeo que se pueden degustar en la Moza Crecha, ya que para la elaboración de sus exquisitas recetas utilizan productos de cercanía, de Km0 y siempre de temporada.
Conoce a
Lolo Mosteiro & Paula Martínez
01 - Nuestra historia
Nuestra Historia
La Moza Crecha nació en 2016 en un pequeño puesto de la Plaza de Abastos de Betanzos, combinando la venta de productos locales con una barra de degustación.
Con el tiempo, expandieron su oferta con caterings y eventos, abriendo en 2018 una Gastroteca y, en 2021, su actual restaurante junto al río Mandeo.
Destacan por su cocina con productos de proximidad y compromiso con la sostenibilidad, obteniendo certificaciones como «Restaurante da Biosfera» y «Ecociña en el Camino». Han recibido premios gastronómicos, como el «Plato de Oro» en 2022 y su inclusión en la Guía Repsol en 2024.
En 2024 también lanzaron La MamaVieja en A Coruña, una propuesta gastronómica más informal.
Nace La Moza Crecha
La Moza Crecha nació en junio de 2016 en un pequeño puesto de la Plaza de Abastos de Betanzos, donde ofrecían productos locales, gourmet y una barra de degustación. Pronto expandieron su actividad con caterings, eventos y menús temáticos.
Gastroteca
En Junio de 2018, abrían una Gastroteca, en donde pudieron dar a conocer, de forma permanente, sus platos y su filosofía de cocina
Apertura del restaurante
En Julio de 2021 crean su actual Restaurante, en pleno Río Mandeo, a escasos metros del casco histórico de la villa medieval de Betanzos, donde dan rienda suelta a toda su creatividad con sus menús degustación elaborados con productos de proximidad.
La MamaVieja
Desde Junio de 2024 compaginan su trabajo en la Moza Crecha con su nueva propuesta gastronómica de comida más informal en La MamaVieja (Matogrande, A Coruña), maridando su cocina con cocktails de Proximidad.
Distintivos
- “Restaurante da Biosfera” - Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo.
- Certificado SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística en Destinos) - Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y Secretaría de Estado de Turismo.
- Restaurante “Soy Ecoturista” - Club de Ecoturismo de España.
- “Restaurante Sostenible” - Fundación Restaurantes Sostenibles.
- “Restaurante Km0” - Comunidad Slow Food Compostela.
- Restaurante “A Provincia que Sabe” - Turismo Diputación de A Coruña.
- Restaurante de “Ecociña no Camiño” - Turismo de Galicia (Xunta de Galicia).
- Restaurante de “Galicia Destino Sostible” - Clúster de Turismo de Galicia (Xunta de Galicia).
- Restaurante “PescadeRías ¿de onde se non?” - Consellería do Mar (Xunta de Galicia).
- Restaurante de la “Red Stelar del Camino Inglés” - Asociación de Concellos del Camino Inglés del Camino de Santiago.
- Restaurante miembro de “Galicia MICE” (Meetings Incentives Conferences y Exhibitions)
- Restaurante con Certificado “ceroCO2” - ECODES (Fundación Ecología y Desarrollo).
- Restaurante con Certificado “Gestión de los Residuos en la Hostelería” - Instituto de Gastronomía Sostenible y Escuela Profesional de Gastronomía y Cocina
Distinciones
- Premio “Reconocimientos Biosfera 2021 - Reconocimiento al Compromiso Medioambiental en la Categoría Desarrollo Económico y Social Sostenible” - Red Española de Reservas de la Biosfera gestionada por el Organismo Autónomo Parques Nacionales (OAPN) del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.
- Premio “Mejor Proyecto de Mejora Sicted 2020” - Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.
- Premio Nacional de Gastronomía “Plato de Oro 2022” - Radio Turismo.
- Premio Nacional de Gastronomía “Touche Blanc 2022” (Gorro Blanco) para Lolo Mosteiro y Paula Martínez - Radio Turismo.
- Premio “Mellor Proxecto de Turismo Enogastronómico 2025” - Diputación da Coruña.
- “Recommandé par la Guide du Routard” - Le Routard (Guía Francesa) (desde 2023)
- “Establecimiento Recomendado 2024 Provincia de A Coruña” - La Alacena Roja.
- “Establecimiento Recomendado” - Guía Repsol (desde 2024)
- Primer Premio Popular “Semana del Pincho de Betanzos 2018” - Concello de Betanzos.
- Segundo Premio Jurado “Semana del Pincho de Betanzos 2019” - Concello de Betanzos.
- Premio Jurado “Semana del Pincho de Betanzos 2019” - Concello de Betanzos.
