El pasado jueves 27 de noviembre de 2025, tuvo lugar en el Puerto de Oza la celebración de la II Gala de Turismo de la Diputación de A Coruña, un acto ya consolidado como cita anual de referencia y que reunió a los proyectos y profesionales más destacados del sector turístico de la provincia: un espacio de reconocimiento, reflexión e impulso.
En esa edición, nuestro proyecto, A Artesa da Moza Crecha, fue galardonado con el «Premio al Mejor Proyecto de Turismo Enogastronómico de la Provincia de A Coruña 2025″, (o también recogido en algunas crónicas como “Mejor proyecto de turismo gastronómico y enológico”) un reconocimiento que nos llena de orgullo y que refuerza el camino que venimos construyendo desde Betanzos.
El galardón pone en valor nuestro compromiso constante con la cocina local y los productos de proximidad, una filosofía que define nuestra identidad y que nos impulsa a trabajar cada día con pequeños productores, artesanos y proveedores del entorno. También reconoce la manera en que buscamos poner en valor la tradición culinaria de la comarca, reinterpretándola con respeto y sensibilidad, y acercándola a quienes nos visitan a través de experiencias que conectan territorio, memoria y sabor. A su vez, la Deputación quiso destacar la contribución de nuestro proyecto al turismo sostenible y de calidad, entendiendo la gastronomía como una puerta de entrada privilegiada para descubrir la esencia cultural de la provincia.
Para nosotros, este premio supone una enorme responsabilidad y una profunda alegría. Significa que la visión que defendemos, una cocina que nace de la tierra, que dialoga con su entorno y que se expresa con honestidad, encuentra eco tanto en nuestros clientes como en las instituciones que trabajan por un turismo sostenible, auténtico y con identidad propia. Reafirma que el camino que emprendimos hace años, apostando por un modelo enogastronómico que mira hacia el futuro sin renunciar a las raíces, tiene sentido.
Este reconocimiento nos convierte en embajadores del turismo enogastronómico de A Coruña, y nos invita a seguir siendo parte activa del modelo sostenible y de calidad que la Diputación promueve para el territorio. Nos anima a seguir avanzando en nuestra apuesta, seguir rescatando y reinterpretando recetas tradicionales de Betanzos y su entorno, con producto de proximidad y respeto por el territorio, potenciar experiencias enogastronómicas que no solo pasen por el plato, sino por la historia, la tierra, la tradición y la cultura local y seguir colaborando con productores, proveedores y otras empresas del territorio para fortalecer la red de gastronomía sostenible y responsable en la provincia.
Este galardón pertenece a todas las personas que forman parte de A Artesa da Moza Crecha: al equipo que cada día pone alma, técnica y esfuerzo en cada servicio, a quienes trabajan la tierra y nos permiten cocinar con producto honesto y cercano y, por supuesto, a todas las personas que nos acompañáis en este viaje y que hacéis posible que sigamos creciendo.
Gracias a la Deputación de A Coruña por este honor y por crear espacios de reconocimiento como esta gala, que dan visibilidad a proyectos auténticos, comprometidos con su territorio y con su gente. Gracias también a todas y todos por creer en nuestra manera de entender la cocina y el territorio. Seguiremos trabajando con la misma pasión y compromiso, llevando la identidad gastronómica de Betanzos y de toda la provincia un paso más allá.
Seguimos cocinando raíces para proyectarlas hacia el futuro.
